长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

http://slf588.co.bokee.net

企业介绍

长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
  • 地区:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319

企业博客信息

创建者

成员列表

暂时没有相关信息!

永州血鸭技术哪里学好

字体大小: - - slf588   发表于 19-03-10 19:10     阅读(17)   评论(0)     分类:小吃培训

永州血鸭技术哪里学好  永州血鸭是湖南永州一款传统名菜,深受当地人的 喜爱,是喜庆宴会和节日百姓烹制的佳肴 美味。尤为出名的是湖南省宁远县的炒 血鸭较为正宗。挑较生猛鲜活的鸭一刀划入颈下,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅 爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,较后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭血香滑,鸭肉异常鲜嫩,擅吃鸭者莫过于此。

  培训要点

  1.土鸭的识别挑选及处理;

  2.火锅汤底制作培训过程;

  3.血鸭烹煮过程及火候掌握;

  4.血鸭秘制配方传授及配料比例配比;

  5.配菜的制作及处理方法;


长沙红星鹏飞厨师学校小吃公司拥有雄厚的实力,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,培养学员多技能和专业特长的就业能力,中心所采用的独特的教学方法和手段,受到广大的用人单位和学员的一致好评。中心设施齐全,宽敞明亮,所有项目均由老师亲自示范,手把手的操作模式,随到随学,单个项目一般三到七天学会、短期快速、包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。


长沙红星鹏飞培训项目有:小吃培训,早餐培训,卤味熟食培训,湘菜培训,特色菜培训,炒菜培训,干锅培训,火锅培训,夜宵培训,蒸菜培训,冷饮奶茶糖水甜品,西点蛋糕面包培训


学校地址: 湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红邻邦旁(红星鹏飞厨师职业培训学校)
 

  6.秘制红油的熬制配方及过程。

返回文章列表标签:小吃培训   永州血鸭技术哪里学好  

分享到:

下一篇:长沙特色口味虾技术培训 上一篇:特色风干鸭脖哪里学,湖南卤菜技术培训

发表评论评论 (0)
发表评论

登录名   密码   游客无须输入密码     注册企博网帐号

验证码