长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
  • 地区:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319

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株洲哪里可以学做绝味鸭霸王

字体大小: - - slf588   发表于 19-03-10 15:39     阅读(19)   评论(0)     分类:小吃培训

 株洲哪里可以学做绝味鸭霸王

株洲哪里可以学做绝味鸭霸王

培训品种 

鸭脖、鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨、鸭胗、鸭掌、鸭肠、鸭爪、鸭架、开边猪脚、猪头肉、腐竹、干子、千张、莲藕、海带、毛豆等。

培训时间 

老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,3天学会;100%学会开店!
培训要点 

1.鸭霸王所用器具、设备的使用购置
2.讲解鸭霸王所用香辛料等的作用及使用方法
3.鸭霸王的鸭子、鸭杂选料及处理方法
4.培训鸭霸王的专用汤料的调配
5.培训鸭霸王、鸭杂的卤制、烤制的全过程
6.培训黑鸭特殊口味的把握与调整
7.培训加工鸭霸王相关事宜
8.培训鸭霸王卤水、鸭霸王产品的保管与存放
9.投资预算分析及经营方法

唐娟

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