长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
  • 地区:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
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哪里可以学 螺蛳粉,正宗 螺蛳粉培训

字体大小: - - slf588   发表于 19-03-04 17:06     阅读(26)   评论(0)     分类:小吃培训

 

哪里可以学 螺蛳粉,正宗 螺蛳粉培训除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

培训内容:
螺蛳粉类:招牌原味螺蛳粉、特色干捞螺蛳粉、卤肉螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、香辣螺蛳粉、酸辣干拌螺蛳粉、鸡脚螺蛳粉等
辅料类:炒酸笋、开胃豆角、脆木耳、卤鸡蛋、卤香肠、卤香干等
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训螺蛳粉鲜汤熬制工艺步骤。
培训支竹炸制、酸笋等材料制作。
培训粉条的选择和泡发。
培训飘香油的制作。
培训各种品种螺蛳粉煮制方法。
培训成品制作过程、售卖方法。

我们致力于服务工薪阶层,以低价格、高品质、优服务为宗旨,把最好的技术和赚钱方法毫无保留的分享给您,真正做到互赢互利,让所有有梦想的打工者摆脱机械式的生活,提供一个低投资、高回报的致富之路。
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1、投姿小,千元就可做。
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3、操做简,人人都能学会。
4、控制易,不复杂。
5、市场大,民以食为天。
6、销售多,吃了还要买。
7、分险小,摆摊就可做。
8、利润稳,容易培养回头客。
9、老师好,学到真功夫。
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年,属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。

 

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