长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
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湖南哪里可以学习荷叶包饭技术

字体大小: - - slf588   发表于 19-02-25 12:30     阅读(19)   评论(0)     分类:小吃培训

湖南哪里可以学习荷叶包饭技术 

荷叶饭是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。"泮塘十里尽荷塘,姐*朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。"这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
荷叶碧绿,宽大而圆,稍厚而质软,叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱,清凉解热,去淤止血,既可保鲜,又可食疗,是一种理想的天然食物包装品。从此.荷叶饭作为岭南名吃,一直久盛不衰,现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点,并传遍港、澳。
荷叶包饭培训内容:
1、米饭的做法;
2、配菜的处理;
3、荷叶的处理;
4、成品的制作。

荷叶包饭培训时间
一般2天左右,不限制学习时间,包教会,学会为止。
荷叶包饭学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,毕业给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

 

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