长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
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湖南长沙哪里可以学习石锅鱼技术

字体大小: - - slf588   发表于 19-02-25 12:27     阅读(17)   评论(0)     分类:小吃培训

湖南长沙哪里可以学习石锅鱼技术 

锅鱼技术哪里可以学 石锅鱼的鱼片非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要筷子轻轻一抖,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜,口感特别过瘾,入口的香味经久不散。鱼汤好喝了,尝一口,滑嫩爽口,汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤,吃完鱼片后,这汤还保持刚上桌的味道-鲜嫩。 具体培训石锅鱼的流程: 1、石锅鱼的调料配方认识; 2、石锅鱼原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领; 3、石锅鱼原料、配料、设备、采购方案、及低合价格; 4、石锅鱼原料存放、保鲜技术; 5、石锅鱼配料存放,培训技术; 6、石锅鱼开店选址指导; 7、石锅鱼店面规划设计; 8、开石锅鱼店销售方案; 9、经营石锅鱼店的管理方案。 培训课程安排 理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富 提前来电报名可优先安排课程,不耽误您一分一秒的时间 石锅鱼具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣:"白白的,要数冬天的雪,甜甜的,要数白糖和甘蔗;香美的,要数石锅鱼。"先吃鱼,后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里,上面是做好的鱼片,上桌客人先吃鱼,下面加火加热,在吃鱼的同时,就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了,加高汤涮菜,喝酒聊天,不亦乐乎。 我们专业做技术培训,我们口味好、保证质量、保证学到技术.

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

 

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