长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
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长沙土家酱香饼技术培训学校

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-22 14:51     阅读(45)   评论(0)     分类:小吃培训

 长沙土家酱香饼技术培训学校

 

 

  产品特色:

 

  酱香饼的做法,简而言之,酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形,具有一定的动态美,这是一种“活”做法,与味道没有关系。

 

  经营面积;酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,但zui小需要3平方米。也可以推车经营。

 

  特点:

 

  脆、甜、香、鲜、辣、油而不腻。

 

  学习内容:

 

  1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;(多种饼发面的配比)

 

  2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作;(二种酱料的制作)

 

  3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;

 

  4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;

 

  5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;

 

  6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

 

  长沙红星鹏飞餐饮培训学校欢迎广大学员来我中心实地考察,满意后再学

 

 

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