长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
  • 地区:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
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长沙开心花甲粉技术培训学校

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-22 14:50     阅读(37)   评论(0)     分类:小吃培训

 花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的开心花甲是一种新风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。

  开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅味道好吃,更重要的具有很高的营养价值。凭借它汤底香鲜可口,滋味过瘾,花甲鲜嫩,粉丝爽滑的特色,逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。现如今开心花甲已经称霸了整个夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙,男女老少都等待着品尝这营养丰富、味道独特的美食。
  经营特点仅需少量资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在超市、步行街、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚联动销售,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。投资,长期受益,当即获利。
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  培训品种
  香辣开心花甲粉 麻辣开心花甲粉 酸辣开心花甲粉 原味开心花甲粉
  五香开心花甲粉 孜然开心花甲粉 基围虾粉 圣子类粉 海鲜类粉等
  培训内容
  1、培训制作开心花甲秘制醇香红油;
  2、开心花甲清汤、酸汤、麻辣汤作;
  3、学习开心花甲的选购和保存养护;
  4、培训锡纸和粉丝的选择与处理;
  5、炭烤和电烤花甲的火候控制;
  6、开心花甲辅料的选择与处理;
  7、花甲麻辣、香辣、酸汤等口味的成品制作。
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