长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
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湘西正宗鱼粉培训

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-21 15:17     阅读(28)   评论(0)     分类:小吃培训

湘西正宗鱼粉培训 

 

  1.渔粉原材料的认识和选用,

  2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法,

  3.鱼块的腌制与煨制方法,

  4.辣椒油的制作方法,

  5.调味配菜的制作方法,

  6.开胃小菜的制作方法,

  渔粉俗称鱼汤粉。因味道鲜美。汤汁浓稠。食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮。原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻。味道鲜美可口。口感滑而不腻。而且营养价值高。具有较好的养生的作用。能够润脾健胃。补虚疗肠。经常食用可强身健体。被称之为粉类食品的[营养快线".

  市场优势:

  一。投资少。成本低。一个人就能操作。

  二。价格廉。风味好。消费群体广。

  三。见效快。回报高。

  四。不要店铺。不需厨师。经营方式灵活。开店经营或流动经营都可以。

  五。专业设备。设计新颖。质量可靠。操作简单。三天就能学会。

  六。原材料易取。食料全国各地都有。

  七。功能多。品种全。一机多能。极大地丰富了经营品种。

 

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