长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
  • 地区:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
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湖南特色小吃公婆饼培训

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-18 14:56     阅读(28)   评论(0)     分类:小吃培训

 湖南特色小吃公婆饼培训

 

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431

 

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公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。湖南特色小吃公婆饼培训

培训内容:

公婆饼 ★牛肉馅公婆饼  ★猪肉馅公婆饼  ★鸡蛋公婆饼等

培训课程:

①发面的配比技术和和面手法; 

②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能; 

③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作; 

④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作; 

⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧; 

 

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