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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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正宗麻辣烫技术培训长沙学习麻辣烫

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-13 14:35     阅读(20)   评论(0)     分类:小吃培训

 

小笼包培训

 

 

1、南翔小笼包原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、南翔小笼包高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

3、实践学习南翔小笼包制作工艺及流程。

4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

【小笼包培训课程安排】

 

理论学习:

 

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

 

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

 

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

示范讲解:

 

1、专业老师一对一的实操示范,讲解技术。

 

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

自我实践:

 

1、老师备原材料,旁边检查指导。

 

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。

 

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

【小笼包培训时间】

 

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