长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 联系人:刘老师
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  • 电话:13135218825
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正宗铁板鸭肠培训 学习铁板鸭肠技术

字体大小: - - slf588   发表于 19-01-11 10:01     阅读(47)   评论(0)     分类:小吃培训

正宗铁板鸭肠培训 学习铁板鸭肠技术

 烤鸭肠又名铁板鸭肠,是一道火遍全国的街边小吃,鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热,然后加上秘制酱料而成,味道麻辣脆爽。嘿鸭肠创新采用铁板烧和川味卤菜技术,采用先卤再烤的工艺,一则能让鸭肠更好的入味,二则可以减少生鸭肠的制作时间。加工出与众不同的香味深受顾客一致好评。

 

鸭肠原材料价格低廉,做好的30串鸭肠成本仅仅在5元左右,但是售价却为10元,拥有百分之50的利润。因为看起来便宜实惠,买鸭肠的人有很多,一天便可卖出上千串,一天的营业额度远远高于其他行业。这也是铁板鸭肠在街边火起来的原因。
 
  铁板鸭肠培训内容:
  1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段;
  2.铁板热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味;
  3.加入鸭肠段,烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精,拌匀即可;
  4.铁板鸭肠的酱料和撒料的方法;
  5.铁板鸭肠的放置。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般一个项目3天左右,视个人情况而定。学校承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
 
学校活动 : ( 所有项目学一样送一样,更多优惠套餐,名额有限,先报先得, 提前预约 一人学费可以两个人来学)。
 
红星鹏飞厨师学校咨询热线:15573138825  
加微信观看现场教学视频 15573138825
 
长沙小吃培训:http://www.cshxpf.com
湖南小吃加盟:http://www.ssxcjm.com
湖南小吃培训:http://www.slf58.com
 
红星鹏飞学校面向全国招生 
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长沙红星鹏飞培训学校以品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。湖南长沙红星鹏飞专职老师,全程带领,实际动手操作的教学方式。 
 
长沙红星鹏飞培训项目有:小吃培训,早餐培训,卤味熟食培训,湘菜培训,特色菜培训,炒菜培训,干锅培训,火锅培训,夜宵培训,蒸菜培训,冷饮奶茶糖水甜品,西点蛋糕面包培训
 

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