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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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  • 行业:小吃/面食/快餐
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广式烧腊技术培训 烧腊去哪里可以学

字体大小: - - slf588   发表于 18-12-08 13:11     阅读(9)   评论(0)     分类:小吃培训

 广式烧腊技术培训 烧腊去哪里可以学

广式烧腊在中国已有悠久的历史了,在南北朝时就已经开始流行了。清代的袁牧在《随园食单》中就有烧腊的叙述。现在,全国各地的菜系都有“烧腊”的菜式供应,但以广东最为普及,也最为出名。烧腊之所以深受人们的欢迎,而且历久不衰,主要是它的技艺精堪、制作独特。就广东的烤鸭、鹅来讲,以整只原料烧烤而成。成品特点是色泽金红光亮,肉体饱满,腹含卤汁,油脂盈润。切成小块后,皮 、骨、肉连而不脱,入口即离。皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软香浓。在广东广式烧腊点非常受欢迎,一年四季生意红红火火,是餐饮创业首选项目!

培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的广式烧腊技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
实操内容
1、原材料的进货渠道。
2、原材料的预处理。
3、卤水的制作及标准、日常保管、过滤。   
4、卤制的过程、标准味道、生熟、颜色的掌握。
5、调味的基本原理和标准。
6、介绍光鲜鸭的处理方法     
7、广式烧腊烧卤的制作,学员实操练习。
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
 
联系人:毛老师  15573138825
优惠活动:学一个项目送一个项目一份学费学两个人,1888任选六项技术,还有各种套餐优惠自由选择!
 
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年,属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。
为什么要选择来好红星鹏飞学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有好的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,红星鹏飞作为长沙一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以来红星鹏飞,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功!
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作!
 
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