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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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酱香饼培训长沙学习酱香饼

字体大小: - - slf588   发表于 18-12-07 16:36     阅读(19)   评论(0)     分类:小吃培训

酱香饼培训长沙学习酱香饼 

培训内容

正宗酱香饼的制作等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

示范讲解

1.  专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

2.  自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

实际操作内容

①发面的配比技术和和面手法;

②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;

⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;

⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师凡是拨打本机号码或者加微信联系唐老师学一样送一样
红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431
红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431

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