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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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请问在哪可以学到正宗的鸭血粉丝技术?

字体大小: - - slf588   发表于 18-07-13 11:16     阅读(8)   评论(0)     分类:

 请问在哪可以学到正宗的鸭血粉丝技术?

 

鸭血粉丝汤市场前景: 因加工鸭血粉丝汤食品比较简单方便,制作难度较小,投资也相对较低,而且利润十分丰厚,一般夫妻二人即可将鸭血粉丝店开到红红火火,市场开放后,信息传递快,鸭血粉丝汤已经逐步向全国各地扩散,谁有眼光,谁将抢占这是财富商机。

 

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血、鸭肠、鸭肝配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

想学某个地区的特色小吃,并不是一定要去当地学习。而是要选择一家实力强,资源丰富的培训学校。如果非要去当地学习特色小吃,不说路程有多远,不见得就是那个味道。不同的地方,人们的接收口味也不一样。像选择长沙红星鹏飞这样的培训学校,就可以学习到全国各地的特色小吃。zqtflsmj

 

培训内容:

1、讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。 3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

 

其他课程类:厨师短训、早餐早点培训、特色小吃班、特色砂锅班、特色火锅班、卤肉班、特色烧烤、家庭厨艺、臭豆腐班、碳锅鱼、冷饮班、鸭血粉丝、煲仔饭、盖浇饭、特色麻辣烫、凉皮米线班、油炸小吃班、面食面点、土豆粉班、各类饼班、杂粮煎饼、武汉精武鸭脖、桂林米粉、甘梅薯条、狼牙土豆 、冒菜、凉拌菜;土豆粉系列、砂锅米线系列、臭豆腐系列、麻辣烫系列、粥品系列、特色小吃车(无烟烧烤、麻辣烫、铁板烧、开心涮、香脆炸、关东煮)和点心系列、风味炒面和炒饭盖浇饭、煲仔饭系列等八大系列二百多个品种,供您选择。臭豆腐技术培训


 

 

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