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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
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哪里可以学做正宗桂林卤粉技术

字体大小: - - slf588   发表于 18-07-13 11:14     阅读(9)   评论(0)     分类:

 哪里可以学做正宗桂林卤粉技术

 

说到桂林米粉大多数朋友都会忍不住馋涎欲滴,因为它的滋味实在是好吃,往往吃了一碗,还想吃第二碗,肚子虽然饱了,可是嘴里还是意犹未尽,下次就会自然而然回去再吃上一碗。所以桂林米粉也的确是一个不错的经营创业项目。

 

桂林卤粉

桂林米粉由三部分组成:一个卤水,二是米粉,三是配菜(牛腩、锅烧牛肉等),粉条爽滑,卤水鲜香滋美,肉菜环口回香。三部分各有独到之处,完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰

培训内容: 

1.桂林米粉材料的认识和选用, 
2.正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法, 
3.各类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的卤制方法, 
4.开胃小吃的制作方法, 
正宗桂林卤粉培训品种: 
1.原味桂林米(卤)粉 
2.牛肉类桂林米(卤)粉 
3.三鲜桂林米(卤)粉 
4.卤蛋的制作 
5.花生米的制作 
6.豆子的制作

想学某个地区的特色小吃,并不是一定要去当地学习。而是要选择一家实力强,资源丰富的培训学校。如果非要去当地学习特色小吃,不说路程有多远,不见得就是那个味道。不同的地方,人们的接收口味也不一样。像选择长沙红星鹏飞这样的培训学校,就可以学习到全国各地的特色小吃。zqtflsmj

返回文章列表标签:   桂林卤粉培训   培训教育  

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