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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
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长沙哪个小吃培训学校早餐原味汤粉培训能随到随学?

字体大小: - - slf588   发表于 18-05-17 15:22     阅读(8)   评论(0)     分类:

 长沙哪个小吃培训学校早餐原味汤粉培训能随到随学? 
长沙红星鹏飞就是一所专业的小吃培训学校,有一两百个小吃项目,专业的师资力量,宽敞的教学场地,理论与实际操作教学。  
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 原味汤粉王

色、香、味​‌‌俱佳,材料足,口感香醇,粉柔 韧而有弹,口感极好


原味汤粉王起源于广东潮州,有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜二 是是营养美食,市场空间非常巨大。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮 开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。 美味的汤粉中每一个成份都至关重要,汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味,都特别有讲究。原味汤粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔 韧而有弹,口感极好,特别受人欢迎。
实操内容 培训内容:
1. 讲述原味汤粉王的发展史及特色特点。
2. 原味汤粉王原材料的选购和了解。 
3. 原味汤粉王中的猪肉,猪杂,猪排的处理及技巧。 
4. 原味汤粉王粉条的处理技术。
5. 原味汤粉王高汤的制作。
6. 原味汤粉王的成品的制作。

自我实践:
1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学
2学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导
3学员自己动手练习,改进
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.原材料,设备认识,比例。
3.手把手教做各式冷饮。
4.经营技巧,搭配项目介绍.

 

红星鹏飞金牌咨询师:刘敏老师

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主要经营餐饮培训小吃。 这里专业,这里优惠,这里生活服务齐全,我们的服务有:长沙早餐技术培训,长沙小吃培训,长沙冷饮小吃培训,早餐粉面技术培训,卤味小吃技术培训,湖南特色菜技术培训!欢迎前来考察!

首先,经营者在开店时,需要解决了开店运营上的难题,才能够取得突破,特别是小吃味道好,有特色,自然才有消费者肯来!

 

其次,在保证好味道,吸引人的同时,还要加强店员素质的培养,店员看到顾客会立刻打招呼,或者询问是否需要帮助,店主必须培训员工的素质和技能,一般情况下,客人即使对快餐环境不十分满意也不会退出。

 

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