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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
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长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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学冒菜技术,美食培训在哪学

字体大小: - - slf588   发表于 18-05-17 10:31     阅读(7)   评论(0)     分类:

 冒菜是一种草根饮食品种,起源于民间,所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。近年来随着城市化进程的加速,人口流动频繁,这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠,就餐及售卖形式灵活多样的冒菜,深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。很多省内外的朋友在享受到这种地道的成都美食后,纷纷要求合作,想把这种美食带到家乡。

 
 
冒菜特点:香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,令人久食不厌,美不可言,食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,则同时食用到数十种的食品,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。食材选择性强,凡是能吃的食物都可以做成冒菜吃。
 
 
冒菜培训品种:清油冒菜、牛油冒菜、三鲜冒菜
 
冒菜培训内容:
1、香料的识别和选材技术
2、秘制红油制作工艺;
3、底料的炒制及保存技术;
4、各种菜品的制作与保管工艺;
5、专用高汤的熬制与保管工艺;
6、各种味型的调制工艺;
7、了解核心秘方和全套经营流程;
8、培训后免费指导协助学员开店;
9、终身免费享受技术配方升级;
 
长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训,冷饮奶茶培训,特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,提供精准的配方传授、详细过程教学;创业者无需任何餐饮经验,学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店;学校宗旨:教学质量有保证!技术配方不保留!售后指导有保障!我们的宣传口号是:做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门!
 
红星鹏飞培训学校联系人:毛老师
红星鹏飞餐饮美食培训咨询热线: 15573138825 (微信同号)
QQ 在线咨询: 939798207 
 
好消息 所有项目学一样送一样, 名额有限,先报先得, 提前预约 1 人学费可以两个人来学)
学校地址:湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁(红星鹏飞厨师技术培训学校)
 
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