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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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字体大小: - - slf588   发表于 18-04-16 11:44     阅读(8)   评论(0)     分类:

         

红星鹏飞小吃培训学校 资深顾问:老师

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中国红星鹏飞小吃培训学校


小吃培训还有各种 :铁板鱿鱼技术,烧烤技术,烤鱼技术,酸辣粉技术,麻辣烫技术 、包子技术,各种小吃技术,串串香技术,汉堡炸鸡技术,奶茶冷饮甜品技术,冰淇淋技术,面包蛋糕烘焙技术,开心花甲技术,口味虾技术,土家酱香饼技术,长沙臭豆腐技术,手抓饼技术,油条技术,炒粉炒粉技术,口味嗦啰技术,广式肠粉技术等各种小吃。

 

【学习品种】

 

  八宝粥、皮蛋瘦肉粥、粗粮粥、菜粥、黑米粥。

【培训流程】

 

1.开店指导。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;  

 

10.秘制配方的学习,实际动手操作;

 

11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;  

 

12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13秘制配方的学习,实际动手操作;



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