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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
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哪里可以教做无矾油条?湖南长沙最新油条配方培训

字体大小: - - slf588   发表于 15-12-04 21:26     阅读(41)   评论(0)     分类:

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油条是中国人最喜爱的传统早点面食,大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅。一张小木台,即可开张营业。 
一:特色 
采用传统和油条技术,炸出来的油条,充分膨胀,色泽金黄,香味浓郁,酥脆可口。 
二:学习内容 
学习配料,如何采用正确精细的配方,是油条能否成功的关键 
学习和面,油条的和面方法,和做包子馒头截然不同,做油条和面,采用特殊的方法和程序。 
学习醒发面团,拉条,切片,叠加,压制成胚子。 
学习掌握油温火候,拉长,入锅油炸,翻动,掌握火候,出锅。 

长沙神来福小吃培训方式
1、常年培训、真材实料、亲自动手、现场传授;
2、随到随学、不限时间(一般2天至3天),学懂为止;
3、节假日照常培训

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